Vreme pripreme: 10 minuta
Sastojci:
2 jaja
1 paradajz
1/2 tikvice
Kašika lana i sirovog suncokreta
Začini (so, kurkuma, grčki mix)
Ulje
Priprema:
Pola tikvice sam oprala, oljuštila i iseckala na kockice kao i paradajz. Malo ih posolila pa pomešala sa lanom i sirovim suncokretom.
Na malo ulja kada se tiganj ugrejao ubacila sam ovu smesu sa malo vode.
Uz povremeno mešanje, kad je tikvica omekšala dodala sam 2 jaja i sve dobro promešala dok se jaja nisu ispekla.
Savet:
Uz ovaj mix ručkala sam beskvasan hlebić namazan sa sitnim sirom.
A ako nemate ideju za ručak u ovu kombinaciju povrća možete ubaciti 100-130gr iseckane piletine i tako dobiti brz super ručkić .
Prijatno 🙂
Link na recept